030-2512270 hm-academy@uitgeverijps.nl

Ondernemerschap

Privacy voor de hotellerie

Zorgvuldig omgaan met de gegevens van je gasten doe je zo

Het zorgvuldig omgaan met persoonlijke gegevens is tegenwoordig voor iedere branche van groot belang, ook voor de hotellerie. Specifiek voor de hotellerie draait veel om het bieden van een goede service aan je gasten, en hieronder valt ook het zorgvuldig omgaan met hun persoonlijke gegevens.

 Lees meer >>

Masterclass revenue management

voor de hotellerie

(2 dagen)

De essentie van revenue management is om hotelkamers en zalen tegen het best mogelijke tarief aan te bieden. Dat lijkt makkelijker dan het is. Daarom heeft de HM-Academy in samenwerking met Stan Josephi de tweedaagse masterclass revenue management ontwikkeld.

Lees meer >>

Concepting - succes met jouw horecaconcept

De bouwstenen van een werkelijk onderscheidend horecaconcept

Waar ligt het verschil tussen een succesvol horecaconcept en een middelmatig concept? In deze training krijg je inzicht in de aspecten die zorgen voor een succesformule. Je leert hoe je als horecaprofessional het DNA en de kernwaarden van jouw horecaconcept kunt identificeren en wat je daarmee moet doen.

Lees meer >>